Tävla i Matverk, Sveriges största produktutvecklingstävling!
Nu är hög tid för matglada över hela Sverige att bilda lag och anmäla sig till årets omgång av Matverk, tävlingen där landskapen tävlar mot varandra med nya unika matprodukter. De lag som vinner sin regionfinal går vidare till riksfinalen vid Gastronomiskt Forum i Nyköping i 27–28 januari 2016. Nu kör vi!
TÄVLINGSUPPGIFT: Skapa en förädlad produkt som är säljbar på marknaden (butik, restaurang, torgmarknad, grossist). Så här går det till:
BILDA LAG
Laget omfattar en råvaruproducent, en matlagare och/eller en förädlare. En kommunikatör alternativt formgivare kan ingå i laget. Råvaruproducentens råvara används för att tillsammans skapa en vinnande produkt.
ANMÄL
Nu gäller det att satsa på att bli en vinnare i landskapet och få chansen att delta i riksfinalen tillsammans med alla andra landskap. Bli Sveriges nya »Kronjuvel« 2016. Lokalt och globalt.
SKAPA
Nu är det bara att sätta igång. En bra råvara, kunniga personer och ett tydligt mål skapar en produkt som slår alla med häpnad. Så enastående att den vinner och blir stjärna tillsammans med sina skapare.
1
2
3
Tävlingsinbjudningar
Ladda ner, skriv ut och sprid, eller bifoga som pdf i mejl. Det viktiga är att alla i regionen som med sina råvaror, kunskap eller matlagning bidrar till att göra just ditt landskap lite godare får en inbjudan till Matverk 2016. (Sista anmälningsdag i parantes.)
Gotland
Gästrikland
Härjedalen
Jämtland
Medelpad
Norrbotten
Skallkrav (måsten)
Här skall Hans skriva texter!
Matverksåret
Här behöver vi underlag.
Pressrum
På Gastronomiska Samtals webbsida hittar du filmer och artikklar till allt som har med Matverk att göra.
www.gastronomiskasamtal.se/press.html
Du kan även besöka vår MyNewsDesk-sida.
Vilka organiserar Matverk?
Genom maten kan vi rädda världen.
Mat är arbete, miljö, hälsa och kultur. Gastronomiska Samtal vill bidra till en större förståelse för hur centralt vårt ätande är för en hållbar lokal och global utveckling. Därför ordnar vi matsamtal där människor från jord till bord kan utbyta tankar och utveckla idéer så att vi gemensamt kan ta ett större ansvar för framtiden. Ett konkret och spännande uttryck för Gastronomiska Samtal är Matverk.
